Ostres!. Quin Cava!

Xavier_Tusquets

Xavier Tusquets de Ostras.cat

Els amics del les Caves Conde de Valicourt ens proposen una interessant experiència de cara a l’inici de la primavera: una Cava-experiència de maridatge de ostres i Cava.

A l’igual que passa amb el cava, no totes les ostres són iguals. A Conde de Valicourt s’han decantat per la millor selecció d’ostres del Delta de l’Ebre, Reserva de la Biosfera de la UNESCO i Parc Natural protegit, i han fitxat al Xavier Tusquets, un apassionat de les ostres i creador de Ostras.Cat. Els Xavier és un gran coneixedor de la degustació de les ostres i un gran defensor del potencial del Delta de l’Ebre per a la producció d’ostres de màxima qualitat, i que en aquests moments està exportant més del 80% de la seva producció amb destinació als principals mercats consumidors d’Europa.

La proposta que ens fan arribar des de Conde de Valicourt consisteix en una visita a les caves seguida d’una Master Class d’en Xavier Tusquets que aprofundirà sobre el món de les ostres, des de la seva cria, fins a la conservació, servei i sobre tot degustació, tot maridat amb el Cava PAS DE SUCRE BRUT NATURE GRAN RESERVA. La jornada serà el proper diumenge 19 de març i els interessats hauran de fer la reserva prèvia a la web https://ostras.cat/domingo-19-de-marzo-a-las-11h-ostras-que-cava/

 

Pas de Sucre

 

Imatges via Ostras.cat

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

x

També pots veure

Es clausura la 11ena edició del Banc de Sabadell Vijazz Penedès

10 de juliol de 2017.- El Banc Sabadell Vijazz Penedès tanca la seva 11a edició amb un augment més que considerable pel que fa a visitants i vendes. Més de 55.000 persones han gaudit aquest cap de setmana del festival i de les seves activitats, 5.000 més que l’any passat. ...